Quieres montar un negocio gastronómico, pero no tienes suficiente dinero para:
1) Remodelar un local comercial
2) Comprar mobiliario para el negocio: sillas, mesas, manteles, cubiertos, platos, muebles entre otros.
3) Pagar mesoneros.
A continuación te explico un modelo de negocios, que puede ser una opción para ti, se trata de las cocinas fantasmas o dark kitchens, es un business model qué consiste en elaborar comida exclusivamente para envío a domicilio o delivery.
Está forma de negocio te ayuda a minimizar los gastos al iniciar, lo cual es vital en tiempos de incertidumbre económica; e incluso lo puedes iniciar desde tu hogar.
Autor: Carlos Díaz
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